実食祭り(2)。
実食祭りの第一弾として、
麺屋武蔵の親子味噌らーめんを食べた。


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鶏肉とあじ玉と鮭と野菜がトッピングされている。

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かぼちゃと山芋のペーストは自分でトッピングするようになっている。



値段は、850円。

通常のあじ玉らーめんが800円なので、
採算度外視という言葉は、うそではないようだ。

味は、あっさりとした味噌煮込み鍋という感じで、
麺だけでなく、いろいろなトッピングの味を楽しむことができ、
大満足の一品であった。


あえて不満を挙げるなら、

1、あじ玉がしょっぱい。
(通常メニューのしょう油らーめんにはあうとおもうが・・・。)

2、題材に鮭を使って、ちゃんちゃん焼きをテーマとしているのだが、
鮭が一切れしかはいっていない。
(値段的に仕方がないのかもしれないが・・・。)


この2点を考慮しても、
大満足に変わりはなく、
とてもレベルが高いラーメンである。


残りの二軒は、
このラーメンを超えることができるのか、
非常に楽しみである。
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by domitol3.0 | 2005-01-23 21:41 | ラーメン。
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